香脆太妃糖美味好吃的做法大全,香脆太妃糖做法图解 如何做香脆太妃糖最美味 厨艺录 菜谱 3.3W 大中小设置文字大小 用料 细砂糖 120克 盐 3克 麦芽糖 70克 黄油 25克 淡奶油 250克 你喜欢吃的坚果 150克 温度计 必备! 香脆太妃糖的做法 没啥要领,就大火煮开转小火不停熬煮。大概20分钟左右吧,糖温度到150度关火。这时的糖液呈现图上这种棕色并且粘稠,加入杏仁巴旦木花生都可以,翻拌均匀。倒入模具。 110度的时候 120度 130度 150度可以关火,不能过头不然会发苦,颜色就是这种深棕色 晾凉到70度就可以切,完全冷却会非常难切,因为是脆的。 TAG标签:香脆 香脆太妃糖 太妃糖 好吃 #