煎牛排分享怎么煎才嫩美味好吃的做法大全,煎牛排分享怎么煎才嫩做法图解
用料
雪花眼肉牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 1勺 |
大蒜 | 1瓣 |
盐 | 少量克 |
番茄土豆 | 各一个 |
煎牛排分享怎么煎才嫩的做法
准备就绪 牛排撒少量盐腌制十分钟左右
土豆蒸锅蒸熟(没有可以忽视)黄油 下蒜煎香(橄榄油也可以)
下牛排 不要记着翻面
下番茄土豆块一起煎
用筷子正反面煎土豆番茄
不 要 动 牛 排看到牛排侧面煎熟一半再翻面
牛排尽量只翻一次 正面一次反面一次翻一下 不要煎太熟会老
红色的是液体不是血蔬菜可以反复翻面 牛排只翻一次
配胡椒酱的热一热撒上去就可以
再磨一些胡椒 没有撒粉也行
开吃 这次买的一半很嫩一半偏老
下次再减少煎的时间
买牛排就像开盲盒
煎牛排其实很简单
小贴士
切记正反面只翻一次 不要煎太久 表皮熟了就可以吃了