简单易学的中式-蟹柳滑蛋美食做法 厨艺录 西餐 9.08K 大中小设置文字大小 暑假到,费尽心思、变着花样给孩子做菜 用料 蟹棒 5根 鸡蛋 3个 盐 1小勺 料酒 1勺 淀粉 1勺 水 1/3碗 葱 1根 油 2勺 胡椒粉 1小勺 中式-蟹柳滑蛋的做法 蟹柳拿出来解冻,放在厨房纸上吸水 将蟹柳撕开 葱切葱花 鸡蛋+盐+料酒,打匀 淀粉+水,拌匀称淀粉水在炒鸡蛋前倒入鸡蛋液里,再加入胡椒粉,拌匀 热锅下油烧开,加入蟹柳,用筷子将蟹柳划散 调小火,倒入鸡蛋液,用锅铲翻面 撒上葱花,起锅 小贴士记得调小火再倒鸡蛋液进锅,否则蛋就不滑了 TAG标签:中式蟹柳滑蛋 好吃 中式 #