简单易学的香煎夹心牛排美食做法

牛排的吃法种类繁多，想要吃饭一份美味的牛排，就要细心。

用料  

香煎夹心牛排的做法  

1. 香菜叶和芹菜叶小米椒剁碎

2. 加入少许迷迭香叶和欧芹叶，加入少许盐，黑胡椒碎，橄榄油，拌匀备用

3. 将牛肉中间切开做夹心，洗净用厨房用纸去除水份

4. 将之前躲好的馅涂抹进去

5. 用牙签別住，表面撒上适量的盐和黑胡椒碎，腌制

6. 菠菜香菜用水焯一下，快速捞起，过凉水，捏去水份，放入少许盐黑胡椒碎，放些松仁，多一点的橄榄油

7. 料理机打成很稠的绿酱

8. 煎竹笋和小柿子，放少许黑胡椒碎备用。
   
   煎牛排，看你肉的厚度，中火放入1小块黄油，融化，放入少许洋葱炒香，放入牛排，30秒左右，翻另一面再煎30秒，五分熟最好（由于特殊时期，我做的比较熟）

9. 淋上绿酱，摆上配菜，放入剪好的牛排，再配上杯红酒，属于你的美味人生。