香煎安格斯雪花牛仔骨美味好吃的做法大全,香煎安格斯雪花牛仔骨做法图解 厨艺录 西餐 9.14K 大中小设置文字大小 用料 牛 500克 海盐黑胡椒 适量 黄油 适量 洋葱 半个 黑椒汁 1勺 香煎安格斯雪花牛仔骨的做法 食材准备好!牛排先拿出来放冷藏解冻,大概两三个小时就可以了,牛排解冻后用厨房纸巾或者干净抹布擦一下表面就好。 黑盐黑胡椒腌制半小时 大火烧热平底锅,这个时候不需要放任何东西,直接把牛仔骨放下去煎至焦灼感就翻面,这个时候就可以放黄油了,还要不断撒黑胡椒海盐柠檬碎! 两面都煎到焦灼感了,就放洋葱。继续撒海盐 这个时候就调回中小火!由于小朋友喜欢吃黑椒汁,我就加进去了!正常我自己吃就是不断地撒黑胡椒海盐柠檬碎和罗勒碎! 上碟 TAG标签:安格斯 雪花 牛仔 #