简单易学的白葡萄酒奶油青口美食做法

在新西兰的时候经常买青口，一般加盐白灼之后放冰箱，吃的时候放点甜辣酱，太好吃了，今天由于时间比较充裕，来点小难度的做法吧（其实也很简单）😉

   在盒马买的新西兰青口贝，欧芹这次没买，所以用我喜欢的香菜代替，我个人喜欢煮过的香菜，喜欢生的香菜可以做好之后自己放上面。昨天煮剩下一点点红黄圆椒，也切一些放里面点缀一下，让颜色更丰富。

用料  

白葡萄酒奶油青口的做法  

1. 这次买了屏幕都放不下的超大青口贝😁不过这次做完经验告诉我，这种比较适合白灼，用奶油煮的话就太大了，不好翻炒

2. 下次记得买小一点的
   
   回来用刷子刷干净外壳，盐水浸泡一段时间，让其吐沙，尽可能粗暴的把像“海草”一样的足丝拔出来

3. 放黄油爆炒配料，我这次是用大葱、姜蒜蓉、红黄圆椒，反正这个是随意配，可以放洋葱粒、新鲜百里香之类的，喜欢辣的可以放一点小米椒粒

4. 炒香配料后倒入椰浆+淡奶油+玫瑰盐+黑胡椒
   
   烧开后吧青口倒入煮3分钟（青口实在太大了🧐不好翻炒啊）

5. 放半瓶白葡萄酒，我家里只有冰葡萄酒了，口感偏甜，我个人是不介意的

6. 再煮5分钟，把香菜丢进去基本就可以上盘了

7. 下次换个深色的盘子估计拍照出来更好看😋😋开吃咯

小贴士

吃完青口，椰浆奶油海鲜汁拌饭简直好吃到爆，千万别倒了浪费