简单易学的日式猪肉炖油豆腐美食做法
想吃炖菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 生姜末 | 1/6勺 |
| 大蒜末 | 1/6勺 |
| 猪肉片 | 100g |
| 油豆腐（用开水泡2分钟。凉了后切成块） | 130g |
| 粉丝（用开水泡5分钟，沥干） | 30g |
| 葱（洗净，斜切成3，4mm幅） | 1根 |
| A 饮用水 | 200ml |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 鸡精 | 1/3勺 |
| A 白砂糖 | 1/3勺 |
| A 酱油 | 1/3勺 |
| A 蚝油 | 1勺 |
| A 淀粉（玉米） | 2/3勺 |
| 白芝麻（烤好）（没有也可以） | 少量 |
日式猪肉炖油豆腐的做法
准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将生姜末，大蒜末和猪肉片放入锅里，炒1，2分钟。
将葱和油豆腐放入锅里，炒至熟。将A用料和粉丝倒入锅里，沸腾后火调为小火炖4，5分钟。（如果还没熟，再炖2，3分钟）灭火。做好了。将步骤2菜装碗（撒上白芝麻）就可以吃。
