![冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤]( "冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤")
时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 食用油 | 20g |
| 姜片 | 5g |
| 大葱 | 20g |
| 五花肉片（带皮） | 200g |
| 八角（大料） | 2粒 |
| 料酒 | 10g |
| 老抽 | 20g |
| 五香粉 | 2g |
| 盐 | 4g |
| 冻豆腐 | 400g |
| 粉丝（泡发） | 50g |
冻豆腐炖猪肉的做法
找一口深的不粘汤锅，倒入油，葱姜，五花肉片倒入锅内，炒至显色发白。
![冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤 第2张]( "冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤 第2张")
倒入八角2粒，料酒，翻炒几下，倒入大量的水。这是一道炖菜，水的量不要太少啊。
![冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤 第3张]( "冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤 第3张")
倒入冻豆腐块，老抽，五香粉，糖、盐，汤煮开后盖上盖子，炖煮30分钟，直到肉片软烂。
![冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤 第4张]( "冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤 第4张")
打开锅盖，倒入泡软的粉丝和白菜块，煮3-5分钟就可以出锅了。
![冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤 第5张]( "冻豆腐炖猪肉的做法图解 冻豆腐炖猪肉的做法步骤 第5张")
小贴士
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