日式炸鳕鱼美味好吃的做法大全,日式炸鳕鱼做法图解 如何做日式炸鳕鱼最美味
鳕鱼我总是煎着吃,偶尔鱼肉会柴,吃不出鳕鱼的嫩滑!今天炸一下,鳕鱼腌制片刻,裹着面包糠入油,变色即可,搭配泰式甜辣酱,满口的风情!
用料
鳕鱼排 | 4块 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
香草碎 | 适量 |
柠檬汁 | 适量个 |
面包糠 | 适量克 |
日式炸鳕鱼的做法
鳕鱼化冻,用厨房纸吸干水份,海盐,黑胡椒,香草,料酒,一个全蛋,混合均匀腌制,我是没时间也就10分钟吧,有时间最好多腌制一会,会入味更好!
准备好面包糠,倒入平底容器,把腌好鳕鱼滚入面包糠,表面粘满。
热锅冷油,待油温6,7分热
入锅小火炸,变色即可捞出,鳕鱼易熟,勤观察!
这样就好了,控控油!忍不住想吃一口,超香🥰
搭配这个泰式甜辣酱特有感觉,不信你可以试试!是不是很简单。