简单快手-日式姜烧肉美味好吃的做法大全，简单快手-日式姜烧肉做法图解

非常简单又好吃的日式料理😋姜的味道并不辛辣，与酱汁和猪肉相得益彰~~能接受姜味的可以尝试一下~

用料  

简单快手-日式姜烧肉的做法  

1. 猪肉切大薄片

2. 姜研磨成泥/剁成泥，挤出姜汁，姜汁倒到肉里，姜泥留下备用~

3. 半勺酱油，一勺味淋（没有的话，可以改成一勺酱油再加半勺糖），半勺清酒，搅拌均匀，腌制十分钟。

4. 腌肉的时候可以把包菜切丝，泡冷水五分钟，捞出控水。番茄洗净去蒂切块

5. 起锅烧油，倒入猪肉，碗里剩的酱汁可以先留着不倒~

6. 炒至两面变色，加入刚刚碗里剩余的酱汁以及
   第二步中留下的姜泥，翻炒均匀，出锅~
   (炒的时间跟切的肉厚度有关,大概三四分
   钟)

7. 摆盘~

小贴士

1.包菜可以生吃~泡冷水是为了让它更脆，但要控干水~
2.姜泥不先倒进肉里腌制，是因为姜容易烧焦，所以最后再倒。
3.包菜和西红柿都看个人喜好加或不加。
4.调料的用量看个人口味，需要自己把控一下~口味重多加点调料~