日式海盐牛角包(不用放冰箱)美味好吃的做法大全,日式海盐牛角包(不用放冰箱)做法图解 厨艺录 日式料理 3.39W 大中小设置文字大小 第一次做,成功 用料 黄油(揉面用) 20克 高筋面粉 260克 细砂糖 20克 盐(揉面用) 5克 冰水 180克 酵母粉 2克 日式海盐牛角包(不用放冰箱)的做法 除了盐和油,全部倒入厨师机,揉成面团后,加入盐和油,揉成手套膜 整行成一个光滑的面团,发酵至2倍大 发酵好后,分成37g的小面团(大一点,小一点没有太大关系,但是规格要统一) 将小面团揉成水滴状,擀开,放入一颗黄油卷起来,二次发酵 在面上涂一点黄油,撒上海盐(图片忘记拍了,放一张烤好的) 上下火200度,烤20分钟 完成啦! TAG标签:海盐 牛角 日式 冰箱 #