夏日清爽追剧菜—泰式甜辣薄荷柠檬翅尖美味好吃的做法大全,夏日清爽追剧菜—泰式甜辣薄荷柠檬翅尖做法图解
我是爱啃骨头专业户,经常刷着手机一边啃骨头,仔仔细细,一根一根,花费着别人2倍多的时间吃饭,听我老妈说我这是家族遗传,我亲姑姑就这样,好吧反正这也不是什么毛病!
买了很大一包鸡翅尖,正好最近下厨房寄来了味道美的一套调料,我是一向喜欢甜辣味,连薯条都喜欢搭配甜辣酱,甜辣风味真是太对我胃口了,就有了这道泰式甜辣鸡翅尖,柠檬的加入给予了翅尖果香,薄荷增加了一些风味,真的是好吃不腻,一个个吃的都停不下来了.
用料
鸡翅尖 | 500克 |
料酒 | 10克 |
姜片 | 2-3片 |
葱段 | 1段 |
味好美甜辣酱 | 35克 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 1克 |
生抽 | 15克 |
小米辣 | 2-3个 |
杭椒 | 1个 |
薄荷枝叶 | 3-4枝 |
洋葱 | 25克 |
夏日清爽追剧菜—泰式甜辣薄荷柠檬翅尖的做法
准备需要的一些材料
准备些葱段,姜片。
鸡翅尖冷水下锅,放姜片,葱段,料酒,盐煮15分钟。
煮好的翅尖捞出冲去浮沫迅速放到带冰块的冷水里浸泡5分钟。没有冰块可以用冷水反复浸泡。
切一些小米辣和杭椒,爱吃辣可以多切一些。
洋葱切丝。
柠檬去籽切薄片,薄荷枝叶事先冲洗干净。
翅尖滤水后放入所有材料。
最后倒入味多美泰式甜辣酱。
搅拌均匀冰箱冷藏2个小时后就可以吃了!
柠檬的清香,薄荷特有的风味,Q弹的鸡翅皮肉超级过瘾,一口一个好吃停不下来,追剧必备!
小贴士
冷水浸泡是为了让翅尖变得劲道Q弹,一时没有冰块可以冷水反复浸泡。
薄荷风味很特别不建议替换哦!