「黑糖粉粿」香香软软有嚼劲的口感谁不爱呢美味好吃的做法大全，「黑糖粉粿」香香软软有嚼劲的口感谁不爱呢做法图解

第一次在鲜芋仙吃黑粉粿发生了一次窘迫的对话
“您好，这个黑粉粿(kē)”
“这是黑粉粿（guǒ）是用黑糖和……”
“哦~那我要一个……这叫什么来着？”
“黑粉粿（guǒ）”
之后我发现，真好吃啊！不仅仅是学习了新知识（认识了生字），主要是口感真的很不错！
PS，说抄菜谱的朋友我也不怪你没有看清我和其他菜谱之间的步骤差别，但是评论区看一个删一个

用料  

【黑糖粉粿】香香软软有嚼劲的口感谁不爱呢的做法  

1. 无油平底锅里倒入250ml热水，加入黑糖/红糖搅拌至融化

2. 杯中倒入100g红薯淀粉，和200g冷水搅匀

3. 倒入平底锅中，和糖水搅拌均匀，全程中小火

4. 可以看到渐渐有一些小的结块了

5. 然后锅里会有更多的结块

6. 最后形成一个咖啡色的半通透面团

7. 倒入容器中，然后上蒸锅蒸30分钟，之后放凉至室温再放冰箱冷藏

8. 吃的时候切成小块，切的时候记得在刀上沾点水，不容易粘

9. 搭配熟黄豆粉非常好吃！

小贴士

有小伙伴问玉米淀粉行不行，说实话我也没试过哈哈哈哈