冷面美味好吃的做法大全,冷面做法图解 如何做冷面最美味 厨艺录 烹饪方法 2.5W 大中小设置文字大小 有冷面才是夏天啊!做了一家人的冷面,七人份! 用料 西红柿 1个 黄瓜 1根 芝麻 20克 鸡蛋 4个 冷面 1000克 火腿肠 1根 花生米 200克 辣白菜 400克 冷面浓缩汁 7袋 冷面的做法 冷面预先冷水泡三十分钟,这样比较好煮。 开水下冷面,煮3-5分钟。要时常搅动,以免糊底。而且注意不要煮太久,面会化掉。 泡冷面期间准备配菜,油炸花生米,增加冷面香脆口感,增加层次。 其他食材依次切好,黄瓜切丝,西红柿切片,鸡蛋煮熟,对半切开,香肠切片。 冷面浓缩汁用水调成冷面汁,将煮好的冷面过冷水,冷却后捞入,加入各种配菜。 一家人的大餐完成! TAG标签:好吃 冷面 #