减肥美食:麻酱鸡丝美味好吃的做法大全,减肥美食:麻酱鸡丝做法图解
减肥的果子姐,断了碳水,但是实在忌不了麻酱的诱惑,就在夏天做了一份增肌减脂餐。最近迷上了小米辣,又添加了灵魂辣椒🌶️
用料
芝麻酱 | 2勺 |
鸡胸肉 | 一块 |
黄瓜 | 2-3根 |
醋 | 4勺 |
生抽 | 3勺 |
小米辣 | 3-5根 |
减肥美食:麻酱鸡丝的做法
1⃣️鸡胸肉煮熟,我一般用鸡胸肉煮鸡汤,鸡汤用来煮青菜,把鸡胸拿出来做鸡丝。2⃣️拿出盆,将花瓜用擦板擦丝,可以削皮也可以不削皮,看自己的喜好。不削皮的有口感,削皮的脆的口感稍差。3⃣️鸡胸肉撕成鸡丝,放在黄瓜丝上。4⃣️加生抽、醋、麻酱。
搅拌,将调料与鸡丝、黄瓜丝、酱油、醋、麻酱一起搅拌。我没有提前用水泄麻酱,就是直接搅拌,待黄瓜出水后,再搅拌,麻酱就均匀了。喜欢热干面的朋友也可以品尝到热感鸡丝的感觉。
喜欢辣的小伙伴可以提前将生抽和醋调和,加入小米辣浸泡半小时,用小米辣生抽醋一起搅拌,口味更好。
小贴士
谎话冷藏拿出来,现做现吃,或者做好放冰箱冷藏半小时后,口味更好。