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古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味易做又好吃的窍门

古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法图解 做法步骤

用料  

绿豆 300克
蜂蜜 60克
细砂糖 130克
玉米 100克

古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法  

  1. 绿豆浸泡一夜

    古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 揉搓绿豆

    古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 使之脱皮干净

    古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将去皮的绿豆放在锅上,大火蒸二十分钟

    古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蒸好的绿豆搅拌成细腻的豆泥

    古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 锅内入油、绿豆泥、细砂糖和蜂蜜,小火翻炒至豆泥不粘锅

    古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 放凉,入模具压制形状

    古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

最好购买现成的去皮绿豆,别问为什么(´・_・`)