很简单的菜谱,我用过的是燕麦粉,但也可以用普通的面粉。可以用菠菜来代替芹菜,调到自己的口味。然后可以蘸醋和酱油。
口感很爽,营养丰富的菜啊!
用料
鸡肉 | 300克 |
鸡蛋 | 一个 |
燕麦粉 | 40克 |
洋葱 | 一个 |
芹菜 | 两根 |
大蒜 | 五瓣 |
橄榄油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻 | 三勺 |
鸡肉芹菜芝麻丸的做法
把鸡肉、芹菜、洋葱、大蒜搅拌均匀,然后跟鸡蛋、燕麦粉和芝麻混合在一起。
在盘子里撒一点燕麦粉,揉成丸子,外面要有一点粉。
在不粘锅里放一点油,放丸子(中大火),可以盖上锅。
大概五分钟后把丸子反过来,继续盖锅煎。如果丸子大也得煎侧面。吃饭了!