韩式料理

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超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…美味好吃的做法大全,超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…做法图解

超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…的做法步骤图

今天不想吃炒菜了?
来试一下这道韩国料理如何?

用料  

食材
泡菜 900克
猪肉 450克
腌泡菜的汁 180ml
大葱 10cm
洋葱 1/2个
可选食材
杏鲍菇 1个
调味料
白糖 1/2小勺
蒜末 1勺
姜末 0.3勺
汤底材料
海燕鱼 10-15只
海带 10x10cm

超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…的做法  

  1. 锅中倒入750ml水,中小火煮20分钟,海燕鱼、海带捞出,汤底备用

    超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…的做法步骤图 第2张
  2. 猪肉切块,泡菜汤准备好,洋葱、大葱切段,姜蒜切末

    超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…的做法步骤图 第3张
  3. 把泡菜、洋葱、猪肉放进煮好的汤底中,倒入180ml泡菜汤,放入杏鲍菇大火烧开,中火煮20分钟左右,猪肉熟之前不要盖锅盖,最后放入葱段,即可

    超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…的做法步骤图 第4张
  4. 超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 猪肉煮熟之前尽量不要盖锅盖,可以让猪肉的腥味散去
2. 泡菜和泡菜汤都有咸味,盐可以放少许
3. 泡菜要用酸泡菜,不要用新鲜泡菜

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