超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…美味好吃的做法大全,超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…做法图解
今天不想吃炒菜了?
来试一下这道韩国料理如何?
用料
主食材 | |
泡菜 | 900克 |
猪肉 | 450克 |
腌泡菜的汁 | 180ml |
大葱 | 10cm |
洋葱 | 1/2个 |
可选食材 | |
杏鲍菇 | 1个 |
调味料 | |
白糖 | 1/2小勺 |
蒜末 | 1勺 |
姜末 | 0.3勺 |
汤底材料 | |
海燕鱼 | 10-15只 |
海带 | 10x10cm |
超级简单的韩式理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…的做法
锅中倒入750ml水,中小火煮20分钟,海燕鱼、海带捞出,汤底备用
猪肉切块,泡菜汤准备好,洋葱、大葱切段,姜蒜切末
把泡菜、洋葱、猪肉放进煮好的汤底中,倒入180ml泡菜汤,放入杏鲍菇大火烧开,中火煮20分钟左右,猪肉熟之前不要盖锅盖,最后放入葱段,即可
开饭!
小贴士
1. 猪肉煮熟之前尽量不要盖锅盖,可以让猪肉的腥味散去
2. 泡菜和泡菜汤都有咸味,盐可以放少许
3. 泡菜要用酸泡菜,不要用新鲜泡菜