韩式泡菜拉面（蛋奶素版）美味好吃的做法大全，韩式泡菜拉面（蛋奶素版）做法图解

长期浸淫于韩综，好歹也是去过思密达国的人。这味道还是差不了太多的

用料  

韩式泡菜拉面（蛋奶素版）的做法  

1. 理菜——蔬菜们分别切成合适块状，片状
   （通常标配是胡萝卜洋葱西葫洋葱青菜，这里我凭喜好添加了秋葵和冻豆腐，标准就是不影响味道。所以随心添加）

2. 蒜拍碎，辣白菜切成条。

3. 烧开淘米水后，先放入菇熬汤

4. 另起一炒锅，中火依次炒蒜，辣白菜，萝卜与洋葱。
   蒜出香，辣白菜与萝卜炒香，偏黄去水分，洋葱出味即可，最后加辣酱，翻炒均匀。

5. 首先，将步骤3中的汤倒入步骤4中，大火烧开，把辣白菜烧入味儿。
   然后，按熟的程度依次放入蔬菜——胡萝卜，西葫，蔬菜类
   接着放入面（与最易熟的叶子菜同时放入），依个人口感决定软硬。
   期间加调料——盐糖，少许白胡椒，辣椒面（根据个人口味），青尖椒圈，香油少许（否则全是香油味儿）
   最后起锅前加入大葱，打入鸡蛋，放芝士。
   完成

小贴士

1.淘米水是个point。水不要太多。
2.如果觉得泡菜味不够，可以加一勺泡菜水提味
3.加面前最好把难煮的蔬菜煮入味。面熟的很快，如果过早放入，面容易煮烂