简单易学的儿童番茄牛肉美食做法
用料
牛肉 | 300克 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 3片 |
番茄酱 | 1勺 |
糖 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 约2克 |
小葱 | 2根 |
儿童番茄牛肉的做法
番茄洗净,切成小丁
洋葱洗净切小丁,尽量小点
姜改刀小片一点
牛肉切小丁冷水入锅,开锅后捞起冲洗干净待用
热锅入油,放洋葱,中小火煸
观察锅内洋葱开始变软,葱香味很浓郁了,把姜片和2/3的番茄丁倒入,继续中小火煸炒,过程中可以适当的用勺子搅拌按压,便于出汁
待番茄变软烂,加入2勺番茄酱继续小火熬煮2分钟,然后加入备好的牛肉粒,生抽和糖翻炒一会
加水,可以适当多点,预留的1/3番茄丁也加入,大火烧开,5分钟后改小火慢炖半小时
依照口味加入少许盐,试下口味,出锅,可撒点葱花点缀一下😊
完成了,这样一勺淋在米饭上,别提多满足了,因为牛肉切的是小丁,所以孩子们吃起来特别方便
小贴士
孩子们的下饭菜