简单易学的宝宝馒头新吃法美食做法
人家送了一个大南瓜 想办法把它解决掉 正好给宝宝创新一下 又好看又好吃 还可以锻炼宝宝手指的抓握能力 自己抓着吃正好
用料
南瓜 | 50克 |
面粉 | 100克 |
宝宝奶粉 | 10克 |
干酵母 | 2克 |
温水 | 适量 |
豌豆 | 30克 |
宝宝馒头新吃法的做法
南瓜蒸熟 压成泥 放入面粉中加入酵母粉 奶粉 根据面粉的吸水性适量加入温水揉成面团 发酵至两倍大
豌豆加温水榨汁 步骤同上 醒发面团
发酵好的面团 放在案板上揉搓排气 这一步要耐心点 多揉搓一会 两块面团都要揉 大概要十分钟
南瓜面团分成小剂子 搓成胡萝卜🥕形状 豌豆面团分成更小的剂子 擀成面片 用剪刀剪几下 卷起来 沾点水黏在胡萝卜顶上
放入蒸锅中二次醒发至两倍大 开大火蒸八分钟 闷三分钟
很成功哦 因为面揉搓的到位 吃起来很劲道 宝宝很爱吃 因为型儿也好看呢
小贴士
这里南瓜可以换成胡萝卜榨汁和面 豌豆可以换成菠菜