儿童乳酪美味好吃的做法大全,儿童乳酪做法图解 如何做儿童乳酪最美味
每次去超市都必须买奶酪,原味、水果味一买就是十幾合,一小盒就六七个,而且很貴🤭从自己做奶酪给孩子后,就在没买过,孩子们说比外面买的味道好吃。做法简单。
用料
奶酪 | 138克 |
奶油 | 80克 |
牛奶 | 25克 |
糖 | 25克 |
柠檬汁 | 3克(根据自己可放可不放) |
朗姆酒 | 三滴 |
吉利丁片 | 4克 |
儿童乳酪的做法
准备食材
吉利丁片用冰水泡软
奶酪用微波炉加热20秒, 奶酪里倒入三分之二的白糖。
奶酪与白糖、柠檬汁、朗姆酒,混合 搅拌顺滑。
奶油加另外三分之一糖,用电动打蛋器搅打之流动状态。
奶酪与淡奶油混合搅拌顺滑。
捞出泡软的吉利丁片和牛奶一同放入不粘锅内,小火加热吉利丁片融化,熄火。
将牛奶倒入奶油奶酪中搅拌顺滑,倒入容器里
用保鲜纸包上放冰箱冷冻四十分钟。
用刮刀輕輕一刮就輕鬆倒出。
切塊,不賢麻煩可用油紙或保鮮紙一塊塊包上,我賢麻煩,所以直接放入容器中,(也可以不用切,吃時直接挖一塊,)吃不下可以放冷藏里三天。
特別順滑
自己做用料好又衛生,味道比外面的要好吃😋
小贴士
如果喜歡吃水果味的可以打好的奶油中加入果粉,或果汁,五克即可。如果喜歡稍硬更穩固的狀態,可在方子多加0.5克吉利丁片,但是那樣做出來就好像慕斯的了。