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可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)美味好吃的做法大全,可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)做法图解

可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法步骤图

喜欢逛万能淘宝和下厨房市集,很多新奇、漂亮宝贝都能找到或遇见!
这次偶遇的小鱼,马上吸引了我!非马上败一个回家,经过几天苦等!在这几天也没少在各个网络上收集鲷鱼烧的配方,学习到很多!总结一个自己还满意的配方,模具到手,马上开战!
哈哈,烘焙就是这么好玩,前几天在屏幕上看到一条条漂亮的小鱼,现在都到手里来了!小孩闻到香味都跑过来看,很新奇地说:妈妈在烤鱼,我要吃!这一刻心里是那么的乐开了花!
一起动手吧!你一定会喜欢上它的!

用料  

饼料
低粉 110g
鸡蛋 2个
泡打粉 4g
细沙糖 30g
黄油 40g
泡打粉 4g
香草精 3滴(可不加)
馅料
莲蓉或是红豆 160g(分8份每份20g)

可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法  

  1. 黄油加热融化成液体状,再将牛奶、细沙糖,鸡蛋加入,用手动打蛋器搅拌均匀。

    可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法步骤图 第2张
  2. 低粉和泡打粉过筛加入蛋奶液中,用刮刀切拌均匀。

    可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法步骤图 第3张
  3. 模具两面预热,第一次要涂上刚才余下点的黄油,如果没有余下的,刷点植物油也可以起到防粘。

    可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法步骤图 第4张
  4. 将少许面糊倒入模具(提醒一下:最好面糊放入量杯中,方便操作),薄薄盖住模具底即可。

    可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法步骤图 第5张
  5. 把备好馅心放入。

    可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法步骤图 第6张
  6. 再倒入面糊盖住馅心,注意角落的地方也要淋到。

    可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法步骤图 第7张
  7. 盖上模具,不要着急翻面,微小火加热约1分钟再翻面,加热约2分钟,再翻面烤10秒,来回2次,稍稍试着打开模具检查成色,如果遇到阻力,则不要强行打开,再烘烤一会,来回翻面几回,再打开看看,上色满意,取出即可!

    可爱的鲷鱼烧(小孩超爱)的做法步骤图 第8张
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