神仙蛋（大人小孩都爱吃）美味好吃的做法大全，神仙蛋（大人小孩都爱吃）做法图解

喜欢😘吃咸蛋黄

用料  

神仙蛋（大人小孩都爱吃）的做法  

1. 糯米需要提前泡好，我是泡了一个晚上，图上有几颗黑糯米（不影响）

2. 糯米洗干净，放点盐（随自己的量）搅拌均匀待用

3. 香菇需要泡一个小时以上，香菇切碎，玉米🌽剥粒，胡萝卜🥕切粒，青豆剥壳洗干净

4. 所以材料弄好，放糯米上面，放入油、酱油，搅拌均匀

5. 搅拌好的糯米放一边待用

6. 把咸鸭蛋洗干净凉干水

7. 在咸鸭蛋顶部轻轻敲碎，然后就剥一个小洞

8. 咸鸭蛋的洞不要剥太大，像上图就差不多了

9. 把蛋白倒干净，倒掉的蛋白可以用一点点蒸肉饼，剩下的我是直接倒掉（因为太咸了）

10. 30个咸鸭蛋全部倒掉蛋白待用

11. 把咸鸭蛋装入糯米，我是用酸奶的勺子🥄，刚刚好

12. 每个咸鸭蛋装9成满的糯米就好

13. 咸鸭蛋全部装好糯米，倒一点点水，让糯米有点水份，这样蒸出来就不会干

14. 把咸鸭蛋放锅上蒸，水开后中火蒸30到40分钟左右即可

15. 出锅了，马上拿一个出来剥壳，看上去很有食欲，小朋友特别喜欢😘吃

小贴士

基本没什么要注意的，吃不完的，可以放冰箱冷冻保存，要吃的时候拿出来蒸一下