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地道的宝宝版秋梨膏怎么做,如何烹饪宝宝版秋梨膏才更好吃

宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤

看到朋友圈有卖秋梨膏的说宝宝喝了好处多多,就试着做了。第一次发菜谱好多漏洞。后期想到再补充哈。这个是无水无糖的。因为梨子本身很甜,不需要再加糖了。

用料  

5000g
罗汉果 2个
红枣 20颗
生姜 10g

宝宝版秋梨膏的做法  

  1. 砀山梨洗净削皮。

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第2张
  2. 削好皮的砀山梨用擦丝器擦成梨蓉。

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第3张
  3. 成品图。

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第4张
  4. 罗汉果捏碎,红枣,生姜切丝,放入锅中中火煮30-40分钟。

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第5张
  5. 煮好的梨蓉凉一下然后用纱布过滤出梨汁,因为是是晚上做的比较急过滤的时候忘记拍照片了。然后过滤好的梨汁大火煮开转中小火熬,中间要搅拌。

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第6张
  6. 不停的搅拌,熬至冒泡泡这种状态就快好了。

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第7张
  7. 稍微晾一下就装入无水容器中,千万不要等完全凉了再装,凉了以后太粘稠了会挂锅上很多不好刮下来。

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第8张
  8. 成品图

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第9张
  9. 成品图。十斤梨子总共熬出来270g。最后尝了一下勺子里的很甜。

    宝宝版秋梨膏的做法图解 宝宝版秋梨膏的做法步骤 第10张