懒人平底锅版宝宝饼干(10个月以上)美味好吃的做法大全,懒人平底锅版宝宝饼干(10个月以上)做法图解
很多妈妈喜欢给宝宝吃小零食又担心上火。今天教大家一款不用烤箱版的宝宝小饼干。
用料
南瓜 | 30克 |
低筋面粉 | 50克 |
核桃油 | 5克 |
南瓜洗净切片上锅蒸15分钟熟透后放凉备用。
取南瓜25克、低筋面粉50克、核桃油5克混合均匀成絮状。
桌上铺保鲜膜后用力揉面至面团不粘手。
保鲜膜包裹醒面30分钟。
醒好后用擀面杖把面团擀成薄皮,用模具压出花案。
大概五毛钱硬币的厚度即可。撕去边缘面片半成品就完成啦。
PS:要是没有压花模具,就用瓶盖子压出圆形。1.将饼干放入平底锅内,再开小火后盖上盖子。
2.先用小火煎2分钟后,翻面再煎2分钟。
3.正反两面煎好后再开盖看下,看看哪一面煎的不够透,我们再关火焖这个面,大概焖2分钟就够了。
一定要熟透哦!
划重点:不用放油,就是小火烘干!!完成啦!凉透密封保存就可以啦!
也可以用菠菜,胡萝卜等做出其他口味的小饼干!
小贴士
1.平底锅里应该不能一次性放下所有饼干,剩下的要用保鲜膜盖一下哦,等这一锅好了再煎。
2.做的饼干厚度会有不同,所以煎的时间不固定,期间可以多打开看看,以免粘锅。
3.南瓜是熟的,面粉熟的很快,所以不需要煎很长时间。
4.不要放油哦!掌握好火温基本零失败!