GALLO私房菜——清蒸蒜蓉开边虾美味好吃的做法大全，GALLO私房菜——清蒸蒜蓉开边虾做法图解

准备时间：快
成本：中等
供食用人数：2

用料  

GALLO私房菜——清蒸蒜蓉开边虾的做法  

1. 将新鲜海虾剪去须脚，用剪刀先将虾开背后去泥肠线，再倒入橄露GALLO橄榄油，加盐腌制15分钟。
   将蒜蓉入锅，加橄露GALLO橄榄油爆香，提升蒜蓉的香味及色泽。
   然后将炒香的金蒜，均匀的淋在虾肉上后隔水入蒸锅蒸8分钟。
   等虾蒸熟变红时关火取出，装盘即可。

小贴士

用橄露GALLO橄榄油腌制虾可以使虾肉熟化（缩短后续的加热时间）。
橄露GALLO橄榄油能很好地包裹虾， 起到保护食材本身滋味的作用，在蒸煮后可以保留海虾鲜嫩的肉质，
并提升整体风味。