简单快速东北蒸鸡蛋酱（蒸鸡蛋焖子）美味好吃的做法大全，简单快速东北蒸鸡蛋酱（蒸鸡蛋焖子）做法图解

原料简单有鸡蛋、大酱、尖椒、葱花等。适用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。特别简单快捷，主要还好吃美味哦👍懒人必备菜品

用料  

简单快速东北蒸鸡蛋酱（蒸鸡蛋焖子）的做法  

1. 准备食材，家里没尖椒就没用，有尖椒蒸出来的更清香可口

2. 把大酱，虾皮，辣椒，香葱末一同加入鸡蛋液中（我用的是无盐虾皮，如果有盐虾皮一定要清洗一下，少一点大酱或多些菜，要不然很咸）

3. 打散鸡蛋搅拌均匀，加一勺植物油，一小勺料酒，半勺胡椒粉，3小水，大概20-30毫升左右水（因为我们家喜欢吃稍硬一点的口感，我一般不加水）

4. 搅拌均匀后加上保鲜膜放入蒸锅大火蒸15分钟左右即可

5. 这是蒸好的鸡蛋焖子，很诱人吧。

6. 很下饭，很香很美味😋