蒸鸡(比白切鸡更赞)美味好吃的做法大全,蒸鸡(比白切鸡更赞)做法图解 厨艺录 蒸 2.77W 大中小设置文字大小 用料 鸡 半只 盐 5克 生姜 1块 沙姜 2块 红葱头 2个 香菜 1根 小葱 3根 蒜子 2瓣 酱油 2勺 蒸鸡(比白切鸡更赞)的做法 把鸡清洗干净,在鸡身上抹上盐和花生油,腌制半个小时。 在碟子底下放入葱节和姜片 在鸡身上放上几片生姜片和沙姜片。 水开后,把鸡放入锅里,大火蒸30分钟左右。 在蒸鸡过程中,准备料头,把葱、生姜、沙姜、蒜子、葱头、香菜切碎备用。 30分钟后,出锅!(出锅前用牙签在鸡腿部分插一下,如果有血水流出来,证明还没熟,继续蒸。没血水流出来就证明熟了)然后砍件摆好。 锅里放入适量花生油和酱油,爆香料头。 在鸡肉上淋上酱汁即可。 TAG标签:比白切 蒸鸡比白切鸡更赞 蒸鸡 #