超级！好吃！的肉饼炖蛋美味好吃的做法大全，超级！好吃！的肉饼炖蛋做法图解

对肉糜用料酒和生粉加工了一下，意外的让整个蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋都特别特别好吃！😊

用料  

超级！好吃！的肉饼炖蛋的做法  

1. 肉糜中加入料酒，再加入生粉，用手揉匀，程度是生粉完全看不出来了，料酒也完全吸收了

2. 打两个蛋，加入对于蛋量1.5倍的水，搅拌匀

3. 将肉糜铺平，在上面倒蛋液

4. 锅里水烧开之后，放入碗，盖上盖子中火蒸15分钟。

5. 等待的过程中把调料调好，蒸鱼豉油内加入几滴麻油拌匀。

6. 蒸蛋内加入调料，最后再一起蒸两分钟，就可以出锅啦！！！！

小贴士

生粉是让肉质更嫩的，一定要加。