哄娃多吃菜系列—蒸卤面美味好吃的做法大全,哄娃多吃菜系列—蒸卤面做法图解
噜啦啦…今天推荐哄娃多吃菜系列之卤面的制作方法!
很多妈妈跟我说,我们家孩子不爱吃菜,那我们就想想办法,多换些花样多做些种类给他吃.我们家宝宝不怎么挑食,可对于晚餐,基本都是给他一个人做,因为我要减肥!那对于一人食,又想要保证营养均衡、荤素搭配!那么这道菜主食也是非常合适的呢.废话不多说,今儿我们就来看看怎么做好吃又营养的卤面吧…
用料
葱花 | 一段 |
猪肉、鸡肉均可 | 适量 |
蒜苔 | 适量 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
西红柿🍅 | 1个 |
口蘑 | 若干 |
葱花 | 一段 |
姜 | 一片 |
生抽、老抽、料酒、盐 | 适量 |
哄娃多吃菜系列—蒸卤面的做法
1⃣️:蒸面!!!北方的姐妹们可以买到现成蒸好的卤面面条,那么南方妹子怎么办呢?嗯…我们可以买新鲜的鲜面条,回来只需要上锅蒸十来分钟,取出来晾凉备用就可以啦.2⃣️:将所有蔬菜肉类切好备用。 3⃣️:国内倒油,油热后下两颗花椒、葱花、姜片、倒入肉类翻炒,加入料酒、生抽、老抽翻炒片刻,分别倒入各类蔬菜,我是除了番茄其他一起倒入锅中翻炒几下后,将番茄加进去,炒烂,这时候菜基本也就半熟了,加一点水、看下颜色,颜色太浅的话可以加点儿酱油调色,半熟的菜加入适量咸盐,因为要拌面,所以可以稍微咸一点儿. 4⃣️:菜炒至半熟后,将蒸好的面条倒入锅中拌均!再继续倒入蒸锅中,上火蒸十五分钟即可! 是不是简单又快手呢?嘿嘿…关键还很美味呢!姐姐们不妨试试看吧!
小贴士
这道菜很多外卖的都是用芹菜和肉丝做的,味道也很好,其实蔬菜可以随着自己的口味随意搭配哦!比如:萝卜肉丝、芹菜肉丝、包菜肉丝等等…