吃惯了可乐鸡翅,红烧鸡翅,今天换个蒸鸡翅,蒸蒸更健康😋
用料
豆豉 | 1勺 |
鸡翅 | 5个 |
土豆 | 1个 |
生姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
豆豉蒸土豆鸡翅的做法
鸡翅冷水下锅,放点料酒,水开焯5分钟,捞出冲洗干净后一分为二;
土豆切成小块,垫在碗底,上面铺上鸡翅,撒上生姜丝,蒜粒;
加入1勺料酒,适量盐,白糖,生抽;
最后再放上1勺豆豉,喜欢辣的可以放点剁椒,我家父子俩不食辣,就省啦;
放入电饭煲,按煮饭键,饭好,菜也熟;出锅拌匀即可;
小贴士
豆豉是咸的,盐可以少放
土豆最好切成小块,易熟