简单易学的蒸年糕北方版美食做法

家人都非常喜欢年糕，往年都是买些吃，味道不对，价格也高。今年试着自己做，非常成功。过年回家的时候也可以给父母带些回去。非常有成就感。😄……

用料  

蒸年糕北方版的做法  

1. 枣洗干净，泡10分钟左右

2. 把枣和黍面和匀。黍面最好留一点，第一次和黍面加水量不好掌握，一点一点的加水。如果面软了还可以再加面。

3. 这就是和好的状态，比较松散，用手用力一捏能捏成团。

4. 想尽办法捏成团。看我捏的，尖尖的高高的，蒸的过程糕团会变坨。所以为了漂亮你懂的。放进蒸屉里也要留好足够的空间，糕团会膨胀，像蒸馒头似的。

5. 蒸好了，放凉后装起来。