腌鱼段美味好吃的做法大全，腌鱼段做法图解 如何做腌鱼段最美味

用料  

腌鱼段的做法  

1. 胖头鱼2.5斤，洗净，切块，加大蒜、生姜、花椒粉、小米椒段、盐，盖上保鲜膜，放入冰箱一夜。

2. 洗干净，加糖、料酒、生抽、鸡精、色拉油、葱花，水开入锅，中火5分钟。