丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙。
用料
丝瓜 | 1根 |
粉丝 | 1把 |
小葱 | 5g |
鸡精 | 5g |
鲜露 | 5g |
蒜蓉辣酱 | 10g |
粉丝蒸丝瓜的做法
备菜
1粉丝用热水泡10分钟备用
2丝瓜打皮切厚片装盘备用
3小葱切碎
4准备一个碗把蒜蓉辣酱、鸡精、鲜露搅拌均匀
在切好装盘的丝瓜上面铺上泡好的粉丝,把调好的酱汁倒在粉丝上面,在铺上葱碎
2设置好蒸箱100度,放入后蒸10分钟左右
出蒸箱摆好即可
小贴士
vx菜谱号:745463345