地道的皇后蒸鸡蛋羹怎么做,如何烹饪皇后蒸鸡蛋羹才更好吃

鸡蛋羹也许是最最家常的一道菜了，但是想做好却特么很不容易，你说呢？

用料  

皇后蒸鸡蛋羹的做法  

1. ▪️烧一壶大约70℃的水
   ▪️一部分用来打鸡蛋
   ▪️一部分倒入蒸鸡蛋的皇后锅内
   ▪️打散的鸡蛋撇掉上面那一层沫儿
   ▪️把鸡蛋放入锅内盖上锅盖中大火
   
   ▪️因为锅内已经是70℃的水
   ▪️所以片刻就开锅了
   ▪️锅上大气以后再蒸1-2分钟关火
   ▪️不要开盖焖五分钟
   
   ▪️打开锅盖，上面浇一勺生抽一勺香油
   ▪️撒少许黑芝麻点缀即可