简单易学的茭白红肠焖饭美食做法
本来想做土豆焖饭,没有土豆,想做广式煲仔饭结果也没有腊肠。但是这点阻碍怎么可能扑灭我享用美味晚餐的小火苗。整理了冰箱,发现爸比哈尔滨带回来的红肠一包,白菜心一个,茭白两个,绝味的藕片半包。
用料
茭白 | 两个 |
哈尔滨红肠 | 一根 |
白菜心或娃娃菜 | 一颗 |
米 | 二人份 |
绝味藕片 | 十片 |
姜 | 两片 |
生抽 | |
蚝油 | |
阿香婆香辣牛肉酱 |
茭白红肠焖饭的做法
米泡水三十分钟
茭白切丁,娃娃菜洗干净,姜切片,红肠切斜片
热锅上油,爆香姜片
入茭白丁加入生抽翻炒,加入白菜,阿香婆牛肉香辣酱一勺,根据自己口味可以随意替换增减(老干妈辣三丁的味道也不是盖的)基本拌均匀就好,后面还要焖,不用担心不熟。
米倒入电饭锅,加入水,水比米高出一个指节即可,焖饭菜谱都让放入些香油,我个人不想放油就没放。然后倒入拌匀的菜,放入藕片和红肠,插电~就去刷微博看美剧等着电饭锅叮吧
小贴士
叮以后我又保温了一会儿,我超爱吃锅底的锅巴我会说?好不好吃?我正边吃第二碗边写菜谱