地道的豆酱焖草鱼煲怎么做,如何烹饪豆酱焖草鱼煲才更好吃

用料  

豆酱焖草鱼煲的做法  

1. 鲜活草鱼一条

2. 从鱼尾开始，贴着鱼大骨，片下鱼肉

3. 鱼头，鱼骨切块备用

4. 剪掉鱼鳍。鱼身切段。表面可以划几刀更入味

5. 姜葱蒜盐胡椒粉生抽料酒

6. 还有普宁豆酱，抓匀腌10分钟。入味了就好吃～

7. 砂锅热油，先煎鱼头鱼骨

8. 摆入腌好的鱼

9. 倒入腌鱼的酱汁，约1碗的热开水

10. 加盖焖煮10分钟

11. 摆入葱段，芹菜，红椒丝再焖1分钟即可

12. 换成其他鱼也同样做法～

13. Yummy yummy yummy