酱焖鸡爪美味好吃的做法大全,酱焖鸡爪做法图解 如何做酱焖鸡爪最美味 厨艺录 焖 3.07W 大中小设置文字大小 口感劲道,味道鲜美,微辣中带着鲜香。 用料 鸡爪 20只 八角 2个 花椒 30粒 料酒 2勺 老抽 3勺 姜 4片 生抽 2勺 盐 适量 豆瓣酱 2勺,喜欢辣的可以多放一点 糖 1勺 大蒜 3瓣 酱焖鸡爪的做法 鸡爪洗干净,用刀在中间断开两半,用清水泡出血水。没留图 凉水入锅放入鸡爪,打水炒,水开后捞鸡爪出备用。 锅内热油,不用放太多油,把葱,姜,蒜一起放入锅内爆香,放入豆瓣酱炒出红油,放入鸡爪,放入酱油,料酒等其他佐料翻炒,放入水,水量将近没过鸡爪即可。 大火烧开,小火慢炖,约20分钟左右大火收汁即可。 TAG标签:酱焖鸡爪 鸡爪 好吃 #