用料
鸡 | 半只 |
五指毛桃 | 一把 |
姜 | 一块 |
葱 | 两三根 |
酱油,料酒,盐 | 适量 |
不挑人,有手就行,一看就会的焖鸡的做法
1.鸡,用盐,姜,葱,酱油,料酒按摩一下。腌制一小时。时间不够不腌也行。
2.五指毛桃清洗干净。
3.高压锅底铺五指毛桃,姜片,一点点油。摆好鸡,腌制好的鸡连料一起放进锅里。
4.选择无水焗。
出锅。疫情期间就不洒葱花点缀了。节约一点。
小贴士
1.提前腌制鸡,比较入味。如果是整鸡,最好提前腌制。
2.如果来不及腌制,焗好后,放适量盐也行。
3.此方法也适合用电饭煲制作。选择煮饭键,中间可以打开锅翻一次面。