鲜嫩多汁焖小鸡（高压锅、电饭煲）美味好吃的做法大全，鲜嫩多汁焖小鸡（高压锅、电饭煲）做法图解

材料简单，鲜嫩多汁，方法易学，老人孩子都爱吃，特别软烂。这个方法做鸡腿也可以。
做饭对于我来说，肯定不是爱好，身为女人和妈妈，有些技能慢慢就会了，然后也爱分享。
因为要腌制，还是提前计划好时间。

用料  

鲜嫩多汁焖小鸡（高压锅、电饭煲）的做法  

1. 小鸡去头去屁股，头和屁股扔掉了，鸡爪等下可以塞进肚子里，买回来的都是处理好内脏的，洗干净，检查有没有毛，自己亲自看过才放心。

2. 用厨房用纸吸干水分。

3. 放到盆里，均匀的抹上食用盐，全身都要，不用特别多，均匀就好。戴上一次性手套涂抹。

4. 准备葱段、姜片、蒜末

5. 调灵魂料汁：料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，蚝油2勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，豆瓣酱1勺，蒜末，搅拌一下。

6. 准备一个保鲜袋，把小鸡放进来，葱段、姜片放进来，肚子里也放一些（注意留一些葱和姜，等下铺锅底，也可以另外准备），倒入刚才调好的料汁。

7. 把鸡爪塞进肚子里。

8. 保鲜袋封口，开始按摩，1、2分钟就好，放2-3个小时，中途可以翻翻面。

9. 锅底铺上姜片、葱段，高压锅、电饭锅都可以，用的是焖米饭功能。

10. 小鸡进锅，保鲜袋里肯定会有剩余的料汁，也倒进来，别浪费。

11. 用平时做米饭的功能就可以。开始！中途可以开锅，翻个面，下面的颜色会很好看，不翻面，上面的颜色会比较浅。

12. 锅自动跳了，就好啦，出锅！

13. 开动吧！

小贴士

1、很多人不建议吃鸡脖子，淋巴比较多，看个人喜好和家庭吧，鸡脖剁下扔掉也随你喜欢。
2、加了白糖，又加蜂蜜，为什么，蜂蜜是锁水的，会更多汁，没有的话不放也可以。
3、刚出锅比较烫，注意安全。
4、算是一款懒人焖鸡，材料不复杂，腌好的小鸡，就交给电饭煲好了，就是要计划好时间，提前腌制。
5、你有哪些问题欢迎一起探讨。