简单易学的美善品豆角焖面美食做法
用料
新鲜面条 | 300克 |
油 | 25➕10克 |
生抽 | 25➕10克 |
蒜瓣 | 20克 |
大葱 | 10克 |
五花肉 | 160克 |
四季豆 | 300克 |
土豆条 | 100克 |
开水 | 50克 |
葱花 | 少许克 |
豆角切段,土豆切条,猪腿肉切丝备用
主锅接600克水,把新鲜面条铺蒸锅里,淋一点油,翻拌均匀,设置20分钟,V,速度1蒸熟面条备用
主锅丢下蒜头,5秒速度5,切碎
倒入25克油,放入大葱,3分钟/120度/小勺,爆香蒜蓉和葱
设置15分钟,120度,反转小勺,倒入肉丝,先炒5分钟,随后加入土豆和豆角,加入25克生抽,继续翻炒10分钟
菜炒好盛出备用
主锅放面,放10克油,10克生抽,50克开水,设置5分钟,V键,反转小勺,倒数2分钟倒入炒好的菜,翻拌均匀,出锅即可
我个人喜欢出锅前加入生的蒜蓉和葱花提香