吮指回味的卤牛腱 小美版美味好吃的做法大全,吮指回味的卤牛腱 小美版做法图解 厨艺录 卤 1.95W 大中小设置文字大小 简单又好吃,大力推荐! 用料 牛腱 550克 料酒 20克 生抽 75克 老抽 65克 冰糖 55克 盐 5克 八角 3个 香叶 2片 桂皮 1块 蚝油 25克 姜 2片 葱 2根 水 900克 吮指回味的卤牛腱 小美版的做法 将牛肉一切四,放入网篮,5分钟/50度/速度5焯水。洗净备用。 将牛腱肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、姜、葱、干月桂叶、蚝油放入主锅。 加入水,设置75 分钟/100°C/速度小勺反转。 好吃的牛腱就卤好了。是不是特别简单? 冷却后切片装盘食用。 TAG标签:小美 吮指 牛腱 回味 #