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吮指回味的卤牛腱 小美版美味好吃的做法大全,吮指回味的卤牛腱 小美版做法图解

吮指回味的卤牛腱 小美版的做法步骤图

简单又好吃,大力推荐!

用料  

牛腱 550克
20克
生抽 75克
老抽 65克
冰糖 55克
5克
八角 3个
香叶 2片
桂皮 1块
蚝油 25克
2片
2根
900克

吮指回味的卤牛腱 小美版的做法  

  1. 将牛肉一切四,放入网篮,5分钟/50度/速度5焯水。洗净备用。

    吮指回味的卤牛腱 小美版的做法步骤图 第2张
  2. 将牛腱肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、姜、葱、干月桂叶、蚝油放入主锅。

    吮指回味的卤牛腱 小美版的做法步骤图 第3张
  3. 加入水,设置75 分钟/100°C/速度小勺反转。

    吮指回味的卤牛腱 小美版的做法步骤图 第4张
  4. 好吃的牛腱就卤好了。是不是特别简单?

    吮指回味的卤牛腱 小美版的做法步骤图 第5张
  5. 冷却后切片装盘食用。

    吮指回味的卤牛腱 小美版的做法步骤图 第6张
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