家庭版辣条美味好吃的做法大全,家庭版辣条做法图解 如何做家庭版辣条最美味
专治嘴巴痒的休闲零食,如果你觉得外面的辣条吃着不太放心,那就自己动手制作吧!给家人惊喜,自制辣条是不错的选择哦~
用料
干豆腐皮 | 用手抓两把 |
洋葱 | 半个 |
辣椒 | 15~20个 |
盐 | 1勺半(普通家用调料勺) |
味精 | 1勺(普通家用调料勺) |
五香粉 | 1勺(普通家用调料勺) |
孜然粉 | 1勺(普通家用调料勺) |
糖 | 两勺 |
家庭版辣条的做法
首先将干豆腐皮用水泡软
将除洋葱以外的调料都放入料理机中磨碎,成小颗粒或者碎末就行,这样更容易附着在豆腐皮上
在锅中放入一碗水,再将泡软的豆腐皮直接放入锅中,煮沸即可。
将煮好的豆腐皮捞出,迅速过冷水。然后将水分挤干,放在耐高温的碗中备用。
锅里热油,油是平时炒菜的四五倍。在热油的同时将洋葱切碎,等油五成热,将洋葱碎放入油锅中炒出香味。等洋葱变软或者微黄的时候,加入打磨好的调料,爆香。
最后将豆腐皮倒入锅中搅拌搅拌,就完成啦!(PS:等辣条凉了更好吃哟~)
小贴士
做的过程忘记拍照了,有什么不懂的可以留言或者私信哦~