![卤羊棒骨&羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃]( "卤羊棒骨&羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃")
卤羊棒骨（羊后小腿），记录菜谱用
羊蝎子做法和这个一样
味道稍微重一点，好吃些，太淡了肉没味道。
用料
| 八角 | 3个 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 20粒 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 香叶 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 羊棒骨 | 3根 |
卤羊棒骨&羊蝎子的做法
羊棒骨，洗净倒入冷水砂锅，加入大葱、姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
加入以下作料，炖90分钟左右，出锅撒点香菜。
花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，盐，生抽，老抽，花椒油，白糖，蚝油，黄豆酱和豆瓣酱适量
开吃
