绝味卤蛋美味好吃的做法大全,绝味卤蛋做法图解 如何做绝味卤蛋最美味 厨艺录 卤 1.38W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 16个 八角 1个 香叶 2片 桂皮 1块 葱伴侣豆瓣酱 2勺 盐 适量 老抽 1勺 啤酒 500毫升 醋 1勺 冰糖 适量 鲜鸡汁 1勺 五香粉 适量 绝味卤蛋的做法 鸡蛋洗净,冷水下锅,加入适量盐,防止鸡蛋裂开 煮熟的鸡蛋放入冷水中,更容易剥皮,然后用刀在鸡蛋表面划几刀,更好入味 准备香料等调味料 加入葱伴侣豆瓣酱 加啤酒没过鸡蛋即可。我用高压锅煮的,水开上汽后转小火煮15分钟。然后焖十分钟,放入盆中,浸泡5小时以上,风味更佳。 简单快手又好吃的绝味卤蛋,大家赶快试试吧~ TAG标签:绝味卤蛋 绝味 好吃 卤蛋 #