卤鱿鱼美味好吃的做法大全,卤鱿鱼做法图解 如何做卤鱿鱼最美味 厨艺录 卤 8.86K 大中小设置文字大小 用料 鱿鱼 生抽 老抽 料酒 少许 糖 少许 葱 少许 姜 两片 开水 卤鱿鱼的做法 鱿鱼洗净控水,葱切小段,姜切片 锅内倒少许油,烧热下葱姜炒香,然后下鱿鱼翻炒 炒至鱿鱼稍稍变硬,加入生抽,老抽,料酒和少许糖,翻炒均匀后倒入开水,盖上锅盖,中小火卤一会儿 卤到汤汁变少,鱿鱼颜色变深就可以出锅了,稍微晾凉后切小块。 小贴士酱油和生抽的用量按个人喜好调整,觉得不够咸还可以再加点盐。 TAG标签:鱿鱼 卤鱿鱼 好吃 #