简单易学的干煎带鱼新手菜美食做法 厨艺录 煎 2.81W 大中小设置文字大小 用料 带鱼 7段 盐 姜 料酒 面粉 鸡蛋 1个 干煎带鱼新手菜的做法 我用的是东海带鱼段,去头去尾的,一段很长很宽,所以只用了7段,毕竟一人餐。带鱼清洗干净放在盆里,加入料酒,生姜片,盐,腌制半小时以上, 取一个碗打入鸡蛋,搅散,再取一个干净无水的盘上放面粉,电饼铛预热放油, 将腌制好的带鱼先沾上一层面粉,然后再沾上一层鸡蛋液,再沾上一层面粉放入电饼铛里煎,煎的时候要等一面已经成型了再翻面,避免弄碎……等到两面焦黄酥脆就可以出锅了 TAG标签:干煎带鱼新手菜 好吃 带鱼 #