简单易学的香酥黑椒龙利鱼柳美食做法

用黑椒酱和少许调料腌制后再裹面包糠煎熟，香香脆脆的，用了面包糠鱼柳表面变得很酥。咬开是嫩嫩的，可以看到鱼肉一条条的，吃起来口感特别好。

黑椒酱和鱼肉特别配，腌制过后炸熟的鱼柳只觉得特别香，制作简单没有难度!

用料  

香酥黑椒龙利鱼柳的做法  

1. 鱼片洗净沥干，用厨房纸吸干水分，挤入3勺味好美黑椒酱

2. 加入姜粉花椒粉五香粉盐料酒老抽红薯淀粉

3. 搅拌均匀

4. 取半碗面包糠，给龙利鱼柳裹紧面包糠，可以用手捏紧

5. 中火加热，用筷子放入油锅开始有小泡泡出现的时候，轻抖一下鱼柳放入锅中，两面煎至深金黄色，用筷子按压变得微硬有弹性就熟了

6. 出锅放到厨房纸上吸去多余油份，就可以吃啦！挤上味好美泰式甜辣酱真的绝配！

小贴士

1.按个人口味可以增减盐的用量，一开始一定不要把盐放多了，盐不够可以出锅后撒一点
2.上色太快可以把火调小，最后再把火升高