![不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图]( "不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图")
这个叉烧做法很简单，家里没有烤箱也可以轻松的做，而且做出来的肉多汁不干
用料
| 梅头瘦肉 | 半斤 |
| 李锦记叉烧酱 | 适量 |
| 李锦记黑椒酱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法
因为我不爱吃肥肉，所以选的梅头瘦肉，肉质比较嫩些，喜欢吃肥的可以选五花肉，一样的做法。酱料就是叉烧酱还有黑椒酱，还有加料酒一起腌制
![不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第2张]( "不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀后放冰箱冷藏一个晚上
![不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第3张]( "不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第3张")
锅热油，小火两面翻煎
![不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第4张]( "不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第4张")
大概煎了十分钟左右，看猪肉的厚度，一般按压下去不软就基本熟了。出锅凉了切片
![不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第5张]( "不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第5张")
最后锅里还剩一点肉汁和叉烧酱汁，加热了可以放入切好片的叉烧回锅一下，也可以直接把酱汁淋在叉烧上，我这个是回锅了一下
![不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第6张]( "不粘锅煎叉烧（没有烤箱也可以吃自己做的叉烧了）的做法步骤图 第6张")
